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SOLARBAKERY

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München, Deutschland

SOLARBAKERY


SOLARBAKERY bringt eine nachhaltige Bäckereiproduktion und regionale Wertschöpfung in stark wachsende Märkte des globalen Südens.

Erfolgreich finanziert

500.000

Invested

365Investoren
500% Financed
Startup

rd. 7 jahre

Vertragslaufzeit

4.5%

Basiszinssatz

SOLARBAKERY


SOLARBAKERY bringt eine nachhaltige Bäckereiproduktion und regionale Wertschöpfung in stark wachsende Märkte des globalen Südens.

Erfolgreich finanziert

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SOLARBAKERY Auf einen Blick 

 

SOLARBAKERY Simon Zimmermann

"Mit SOLARBAKERY bedienen wir auf profitable und nachhaltige Weise den immensen weltweiten Bedarf an Backwaren, den wir aus eigener Erfahrung kennen."

Simon Zimmermann (CEO & Founder)

 

Die SOLARBAKERY GmbH entwickelt, produziert und vermarktet containerisierte, autarke Plug & Play Bäckereien, die zu 100% mit Photovoltaik-Strom betrieben werden.

Durch die integrierte Stromversorgung können neue Märkte erschlossen werden, die aufgrund schlechter Infrastruktur bisher keine frische Backwarenproduktion ermöglichen. Da je Bäckerei bis zu 120 Händler:innen beschäftigt werden, eignen sich die Projekte auch als entwicklungspolitisches Instrument im globalen Süden.

SOLARBAKERY sieht sich als Mission-Driven-For-Profit Unternehmen.

Der Zweck des Unternehmens SOLARBAKERY besteht darin, mit Hilfe von regenerativen Energien die hohe Nachfrage nach frischem Brot im globalen Süden zu bedienen. Besonders in Regionen, in welchen sich aufgrund fehlender Infrastruktur noch keine Bäckereien ansiedeln konnten, oder teure und umweltschädliche Brennstoffe verwendet werden.
Durch hochwertige Produkte und ein profitables Geschäftsmodell werden Arbeitsplätze geschaffen und eine nachhaltige Entwicklung gefördert.

 

SOLARBAKERY 4 Schritte zum Erfolg

 

Unternehmensverlauf 

SOLABAKERY Backwaren aus dem Ofen

Das Impact Startup SOLARBAKERY hat seinen Ursprung in der langjährigen Afrika-Erfahrung der beiden Gründer. Simon Zimmermann errichtete in den vergangenen Jahren eine Container-Bäckerei in der 15-Mio Einwohner Metropole Kinshasa/Kongo, die bereits im ersten Geschäftsjahr 128.000 USD Umsatz generierte. Rund 120 Frauen vertreiben die Brote in der gesamten Region. Die hohe Nachfrage nach Backwaren bot immenses Wachstumspotenzial. Doch ein Problem beeinträchtigte den Betrieb. Die konstanten Stromausfälle in der kongolesischen Hauptstadt führten zu zahlreichen Produktionsausfällen. Der eingebaute Notstromgenerator konnte die Produktion zwar meist am Laufen halten, verbrauchte jedoch Unmengen an teurem Diesel-Kraftstoff und belastete durch den Emissionsausstoß die Umwelt.

SOLARBAKERY Vorbereitung Auslieferung fertige Brote

Als Simon Zimmermann den Africa GreenTec Gründer Torsten Schreiber kennenlernte und ihn bat, mit seiner jahrelangen Erfahrung bei der Elektrifizierung von Dörfern in Afrika zur Lösung des Problems beizutragen, entwickelten die beiden eine Bäckerei, welche unabhängig von der lokalen Infrastruktur betrieben werden kann und gleichzeitig durch den Einsatz regenerativer Energien die Umwelt schont. Die SOLARBAKERY.

Die SOLARBAKERY ist eine containerisierte Bäckerei, die mobil ist und per Schiff an jeden Einsatzort der Welt transportiert werden kann. Das Besondere an der Erfindung: Die Bäckerei wird zu 100% durch eine Photovoltaik-Anlage auf dem Dach des Containers betrieben. Während des Transports ist die gesamte Technik im Innern verstaut und somit kann der Container mit konventionellen Transportsystemen (LKW, Bahn, Schiff) befördert werden.

Die Bäckerei basiert auf einem 45-HC Seefrachtcontainer, der komplett neukonzipiert wurde. Ein SOLARBAKERY Container enthält u.a. ausklappbare Extraräume zur Erweiterung der Produktionsfläche, eine Dachkonstruktion für die Photovoltaik-Module sowie einen isolierten Elektroraum.

Der gesamte Backprozess und die Ausstattung der Bäckerei wurden auf den Betrieb mit Solarstrom ausgelegt und hinsichtlich der Effizienz optimiert.

Mit Hilfe des Bundesministeriums für Wirtschaft und Energie wurde die SOLARBAKERY-Technologie zum Patent angemeldet.

Dritter Co-Founder ist Daniel Petruccelli, der nach seiner Karriere als Investment-Banker seiner wahren Berufung folgte und nach zahlreichen Weiterbildungen zum internationalen Bäckermeister heute als Head of Product für die SOLARBAKERY und die darin produzierten Backwaren agiert. Die drei Gründer vereinen alle notwendigen Kompetenzen, von der Planung und Implementierung internationaler Projekte, dem Geschäftsaufbau und Scaling eines Start-Ups bis hin zum Bäckereihandwerk.

Im Rahmen der Crowdinvesting-Kampagne plant SOLARBAKERY, zwei voll funktionsfähige Container-Bäckereien zu produzieren. Während die eine Bäckerei zu Vertriebs- und Marketingzwecken eine Deutschland-Tournee startet, wird der zweite Container in Senegal zum Einsatz kommen, um dort frisches Brot an lokale Kunden zu vertreiben.

 

Team / Management

SIMON ZIMMERMANN
SIMON ZIMMERMANN

CEO & Founder

Biography

Bereits während seines Studiums in “Management Sozialer Innovationen” errichtete SZ erfolgreich eine Container-Bäckerei in der Hauptstadt des Kongo. Die Erfolge und das enorme Potenzial für Bäckereien weltweit veranlassten ihn zur Gründung der SOLARBAKERY GmbH, in die er seine gesammelten Erfahrungen in Fundraising, Management und Projektimplementierung einbringt.

DANIEL PETRUCCELLI
DANIEL PETRUCCELLI

Co-Founder & Head of Product

Biography

Im Anschluss an eine Karriere als Investment-Banker folgte D.Petruccelli seiner wahren Berufung, dem Bäckerhandwerk. Nach zahlreichen Abschlüssen zum Konditormeister und Internationalen Bäckermeister schloss sich D. Petruccelli dem SOLARBAKERY Team an, um die perfekte Bäckerei zu erschaffen und eigene nährstoffreiche Backrezepte zu entwickeln.

TORSTEN SCHREIBER
TORSTEN SCHREIBER

Co-Founder

Biography

T. Schreiber ist vielfach ausgezeichneter “Serial Social Entrepreneur”. Sein Enthusiasmus für den Klimaschutz inspirierte ihn dazu, zahlreiche Dörfer in Afrika mit Solartainern zu “elektrifizieren”. T. Schreiber bringt langjährige Erfahrung im Bereich der regenerativen Energien sowie ein umfangreiches Netzwerk im politischen, geschäftlichen und gesellschaftlichen Umfeld in die SOLARBAKERY GmbH ein.

Additional Info


Beteiligungsform: Nachrangdarlehen
Unternehmenswert vor Beteiligung: 2.500.000 €
Zinszahlung: jährlich, bei positivem Eigenkapital und Jahresergebnis
Unternehmenswertbeteiligung:
Ja, am Laufzeitende

Early-Bird-Basiszinssatz bis 02.11.2021
(Beispielberechnungen etc. sind in der Section „DETAILS“ verfügbar)

Minimaler Zeichnungsbetrag: EUR 100
Maximaler Online-Zeichnungsbetrag: EUR 5.000,
ab EUR 5.100 ist mit Zeichnungsschein möglich!


Der Erwerb einer Vermögensanlage ist mit erheblichen Risiken verbunden und kann zum vollständigen Verlust des eingesetzten Vermögens führen. Im Sinne der Risikostreuung sollten möglichst nur Geldbeträge investiert werden, die in näherer Zukunft auch liquide nicht benötigt bzw. zurückerwartet werden. Verantwortlich für sämtliche Inhalte und Angaben auf dieser Seite ist ausschließlich die Emittentin selbst, sie ist Anbieter dieser Vermögensanlage. Seitens des Betreibers der Internet-Dienstleistungsplattform wird keine Haftung für die Richtigkeit und Aktualität der Inhalte übernommen.

Hier gibt es Antworten zu den häufigsten Fragen zum Crowdinvesting.


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Name: Simon Zimmermann
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Incentives for your investment


Bronze

1.000 incentive investment

Teigroller mit SOLARBAKERY Branding.


Silber

5.000 incentive investment

Dein Name wird in Form einer Plakette an der ersten SOLARBAKERY in Afrika angebracht. Ein Foto der gravierten Plakette bekommst Du zugesendet. 


Gold

10.000 incentive investment

Persönliche Führung durch die SOLARBAKERY in Hainburg mit der Geschäftsführung.


Platin

15.000 incentive investment

Exklusiver Brot-Backkurs mit dem Meisterbäcker und SOLARBAKERY Mitgründer Daniel Petruccelli inkl. Kost und Logis im Raum Frankfurt. 


Company details


  • Freibadstr. 30, 81543 München
  • www.solarbakery.com
Beispielrechnungen
Werde jetzt Teil der Erfolgsgeschichte
Bewertungskriterien
Alleinstellungsmerkmale
Ausgangssituation
Marketing- & Vertriebsziele
Marktsituation
Management
Finanzierung und Planzahlen
Jetzt vom Erfolg profitieren

Beispielrechnungen

Investment MIT "Early Bird - Bonus"
(bis 02.11.2021)

Investition: EUR 1.000,00
Laufzeitende: 31.12.2028
Basiszinssatz: 5,5% p.a.
Erwartete Ø Verzinsung: 15,91% p.a.

Beispielrechnung:
Rückzahlung EUR 1.000,00
+ Basiszinssatz kumuliert EUR 394,24
+ Wertsteigerungsbonus EUR 1.218,74
= Gesamtauszahlung EUR 2.612,98

Download: Beispielrechnung

Investment OHNE "Early Bird - Bonus"
(ab 03.11.2021)

Investition: EUR 1.000,00
Laufzeitende: 31.12.2028
Basiszinssatz: 4,5% p.a.
Erwartete Ø Verzinsung: 15,61% p.a.

Beispielrechnung:
Rückzahlung EUR 1.000,00
+ Basiszinssatz kumuliert EUR 321,17
+ Wertsteigerungsbonus EUR 1.280,86
= Gesamtauszahlung EUR 2.602,02

Download: Beispielrechnung

Der in Aussicht gestellte Ertrag ist nicht gewährleistet und kann auch niedriger ausfallen!
Alle detaillierten Investmentdokumente sind in der Section "DOKUMENTE" verfügbar.

 

Werde jetzt Teil der Erfolgsgeschichte

Werde jetzt Teil der Bäckereirevolution. Die Gründer Torsten Schreiber und Simon Zimmermann haben bereits erfolgreich Geschäftsmodelle unter schwierigsten Bedingungen in Afrika umgesetzt und etabliert.

SOLRBAKERY Werden SIe jetzt Teil der Erfolgsgeschichte

 

Bewertungskriterien

crowdfunding alleinstellungsmerkmal

SOLARBAKERY hat die erste und einzige containerisierte Bäckerei der Welt entwickelt, die zu 100% aus einer integrierten Photovoltaik-Anlage gespeist wird und bis zu 3.000 Brote pro Tag produzieren kann.

CONDA-ICON-Geschaeftsmodell_Beschriftung

Das Geschäftsmodell der SOLARBAKERY basiert auf drei Säulen. Dem Betrieb, der Vermietung und dem Verkauf von energieautarken Container-Bäckereien.

CONDA-ICON-Marketingziele_Beschridtung

SOLARBAKERY hat das Ziel, das größte nachhaltige Bäckerei-Franchise des globalen Südens zu werden. Bis 2026 sollen 65 Container-Bäckereien produziert und vermarktet sein.

Das Marketing richtet sich vorrangig an kommerzielle Kunden für den Verkauf der Bäckereien und an Existenzgründer, die als Franchisees generiert werden sollen.

CONDA-ICON-Marktsituation_Beschriftung

Der Markt für Backwaren wächst weltweit. Allein in vier afrikanischen Ländern, in denen die Gründer bereits aktiv sind, bescheinigt die ATHENA Technologie Beratung einen Bedarf in Höhe von 5.600 Bäckereien.

CONDA-ICON-Management_Beschriftung

Die Gründer haben durch ihre langjährigen Branchenerfahrungen nicht nur ausgezeichnete Erkenntnisse über die Zielmärkte, sondern auch Expertise zu den eingesetzten Technologien und sind somit optimal für einen Markteintritt vorbereitet.

CONDA-ICON-Finanzierung_Beschriftung

Innerhalb der nächsten 7 Jahre will SOLARBAKERY einen Jahresumsatz von 5,46 Mio. Euro erreichen. Im Rahmen der CONDA-Kampagne wird in den Vertrieb investiert, um dieses Ziel zu erreichen und zu übertreffen.

Als Entscheidungsgrundlage für Deine Investition kannst Du Unternehmen anhand dieser 6 Kriterien bewerten. Informationen dazu findest Du im Investitionsleitfaden.

 

Alleinstellungsmerkmale

SOLARBAKERY hat die erste und einzige containerisierte Bäckerei der Welt entwickelt, die zu 100% aus einer integrierten Photovoltaik-Anlage gespeist wird und bis zu 3.000 Brote pro Tag produzieren kann. Um dies zu ermöglichen, wurde der gesamte Backprozess neu gedacht und hinsichtlich Effizienz optimiert.

Bisher auf dem Markt bestehende Container-Bäckereien sind entweder abhängig von instabilen Stromnetzen oder nutzen Sonnenspiegel-Kollektoren, mit denen nur eine geringe Produktionskapazität erreicht werden kann.>

Durch die jahrelange Geschäftserfahrung der Gründer auf dem afrikanischen Markt und dem damit einhergehenden Netzwerk hat SOLARBAKERY einen Vorsprung gegenüber den Wettbewerbern hinsichtlich eines schnellen Markteintrittes auf dem afrikanischen Kontinent.

 

SOLARBAKERY Geschäftsmodell

 

SOLARBAKERY SWOT-Analyse

 

Ausgangssituation

SOLARBAKERY Gründer S. Zimmermann konnte in der 15-Mio Einwohner Metropole Kinshasa (Kongo) bereits eine Container-Bäckerei etablieren. Dieses Pilotprojekt erwirtschaftete im Jahr der Betriebsaufnahme bereits 128.000 USD Umsatz bei einer Produktionskapazität von 3.000 - 5.000 Stk. Brot pro Tag und beschäftigt aktuell 8 Vollzeitmitarbeiter und knapp 120 Händlerinnen, die das Brot in der Hauptstadt vertreiben.

 SOLARBAKERY Containter - der Beginn

 

Marketing- & Vertriebsziele

Für die Neukundenakquise setzt das Unternehmen ebenfalls auf Kooperationen mit Institutionen, die im globalen Süden stark vertreten sind. Kooperationsverträge mit der GIZ, United Nations und privaten Stiftungen sind in Vorbereitung.

Insbesondere werden folgende Marketingmaßnahmen durchgeführt: Road-Show der SOLARBAKERY in Europa mit Verkauf & Verkostung vor Ort. Platzierung auf Messen, Festivals und Events sowie Präsenz auf Branchenveranstaltungen wie südback & IBA

 

SOLARBAKERY Marketing- und Vertirebsziele

 

Marktsituation

In der Markteintrittsphase fokussiert sich SOLARBAKERY auf den afrikanischen Markt, da die Gründer dort bereits Geschäftserfahrung, Netzwerke und Standorte etabliert haben.

Eine eigens von SOLARBAKERY in Auftrag gegebene Studie der ATHENA Technologie Beratung ergibt allein in den Ländern Senegal, Kongo, Mali und Niger, in denen die Gründer bereits Projekte etabliert haben, einen Bedarf für 5.600 autarke Container-Bäckereien.

Bei 400 Mio. Brotkonsumenten in Subsahara-Afrika allein und stetig wachsendem Brotbedarf ergibt sich ein hohes Marktpotenzial. Anhand der Zahl der Menschen, die täglich Brot konsumieren, leitet SOLARBAKERY für Afrika folgende Daten ab:

Total Addressable Market: 400 Mio.
Servicable Addressable Market: 26 Mio.
Servicable Obtainable Market (Markteintritt Senegal): 800.000

Von über 4.500 NGOs, die in Afrika aktiv sind, strebt SOLARBAKERY an, rund 500 als Kunden zum Kauf der Container-Bäckereien zu generieren. Die 50 größten Stiftungen in Europa und den USA hatten 2005 zusammen ein Ausgabenvolumen in Höhe von 15,7 Mrd USD. Zahlreiche NGOs stehen in der Kritik, mit ihren spendenfinanzierten Projekten Abhängigkeiten zu schaffen. SOLARBAKERY verringert diese Abhängigkeit und fördert lokale Wertschöpfungsketten.

Im Anschluss an die Etablierung auf dem afrikanischen Markt wird ein weltweiter Rollout stattfinden. Die maschinelle Ausstattung der Container-Bäckereien kann je nach Bedarf und Geschmack des Zielmarktes problemlos angepasst werden.

Die Container-Bäckerei kann als mobile Plug-n-Play-Lösung per Schiff und LKW an jeden Einsatzort der Welt geliefert werden. Optimal sind Regionen mit hoher Globalstrahlung (>1.800 kWh/m2 pro Jahr). Dieser Wert beschreibt die nutzbare Sonnenenergie, die auf der Erdoberfläche in einem bestimmten Gebiet ankommt.

 

Management

Das SOLARBAKERY Team umfasst alle essentiellen Kompetenzen und Erfahrungen zum Aufbau und Wachstum eines erfolgreichen Unternehmens.

Mit einem Abschluss in “Management Sozialer Innovationen” startete Gründer und Geschäftsführer Simon Zimmermann erste Social Business Projekt und errichtete erfolgreich eine Container-Bäckerei in der 15 Mio Einwohner Metropole Kinshasa (Kongo). Die Erfolge und das enorme Potenzial für Bäckereien weltweit veranlassten ihn zur Gründung der SOLARBAKERY GmbH, in die er seine gesammelten Erfahrungen in Fundraising, Management und Projektimplementierung einbringt.

Im Anschluss an eine Karriere als Investment-Banker folgte D.Petruccelli seiner wahren Berufung, dem Bäckerhandwerk. Nach zahlreichen Abschlüssen zum Konditormeister und Internationalen Bäckermeister schloss sich D. Petruccelli dem SOLARBAKERY Team an, um die perfekte Bäckerei zu erschaffen und eigene nährstoffreiche Backrezepte zu entwickeln.

Mitgründer Torsten Schreiber ist vielfach ausgezeichneter “Serial Social Entrepreneur”. Sein Enthusiasmus für den Klimaschutz inspirierte ihn dazu, zahlreiche Dörfer in Afrika mit Solartainern zu “elektrifizieren”. Torsten Schreiber bringt langjährige Erfahrung im Bereich der regenerativen Energien sowie ein umfangreiches Netzwerk im politischen, geschäftlichen und gesellschaftlichen Umfeld in die SOLARBAKERY GmbH ein.

SOLARBAKERY Team

 

Finanzierung und Planzahlen

SOLARBAKERY Umsatz- und Ertragsentwicklung

 

Liquiditätsbedarf

In den ersten 12 Monaten keine weiteren Finanzierungsrunden notwendig. Für 2023 ist eine Equity Finanzierungsrunde in Höhe von rd. 1 Mio. € geplant. Weitere Finanzierungsrunden zur Expansion sind zukünftig vorgesehen, um das Wachstum zu steigern.

Finanzierungsmix bestehend aus Eigenkapital, Crowd-Investing + Grants (EU-Fördermittel)

Oktober 2021 – Oktober 2022
Capex: 218.256 €
Personalkosten: 245.451 €
Headquarter: 7.775 € Travel: 4.110 €
Summe: 475.592 €

Finanzierungsmix bestehend aus Crowdfunding (Nachrang-Darlehen) + Grants (EU-Fördermittel)

In den ersten 12 Monaten keine weiteren Finanzierungsrunden notwendig. Für 2023 ist eine Equity Finanzierungsrunde in Höhe von rd. 1 Mio. € geplant. Weitere Finanzierungsrunden zur Expansion werden sind zukünftig vorgesehen, um das Wachstum zu steigern.

 

SOLARBAKERY Fundingstufen

 

Vermögenswerte

SOLARBAKERY hat einen 5-stelligen aus Eigenmitteln aufgebrachten Betrag in die technische Entwicklung der autarken, PV-betriebenen containerisierten Bäckerei investiert, welche bereits zum Patent angemeldet wurde.

  • Selbstgeschaffene immaterielle Vermögenswerte: 16.235 €
  • Erworbene Rechte und Werte: 2.133 €
  • EDV-Software: 3.127 €
  • Sonstige Betriebs- und Geschäftsausstattung: 1.105 €
  • Patenteinreichung

 

Mittelherkunft

Bisher wurde das Unternehmen aus Eigenkapital, Förderungen z.B. des Bundesministeriums für Wirtschaft und Energie sowie durch Darlehen aus dem Investorenkreis finanziert.

Es bestehen keine Verbindlichkeiten gegenüber dem Finanzamt.

 

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Additional Info


Beteiligungsform: Nachrangdarlehen
Unternehmenswert vor Beteiligung: 2.500.000 €
Zinszahlung: jährlich, bei positivem Eigenkapital und Jahresergebnis
Unternehmenswertbeteiligung:
Ja, am Laufzeitende

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(Beispielberechnungen etc. sind in der Section „DETAILS“ verfügbar)

Minimaler Zeichnungsbetrag: EUR 100
Maximaler Online-Zeichnungsbetrag: EUR 5.000,
ab EUR 5.100 ist mit Zeichnungsschein möglich!


Der Erwerb einer Vermögensanlage ist mit erheblichen Risiken verbunden und kann zum vollständigen Verlust des eingesetzten Vermögens führen. Im Sinne der Risikostreuung sollten möglichst nur Geldbeträge investiert werden, die in näherer Zukunft auch liquide nicht benötigt bzw. zurückerwartet werden. Verantwortlich für sämtliche Inhalte und Angaben auf dieser Seite ist ausschließlich die Emittentin selbst, sie ist Anbieter dieser Vermögensanlage. Seitens des Betreibers der Internet-Dienstleistungsplattform wird keine Haftung für die Richtigkeit und Aktualität der Inhalte übernommen.

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  • www.solarbakery.com

Documents


SOLARBAKERY Pitch Deck 211001.pdf

SOLARBAKERY Nachrangdarlehensvertrag 210831 final.pdf

SOLARBAKERY AltFG 210930.pdf

SOLARBAKERY VIB 211004.pdf

SOLARBAKERY Jahresabschluss 2020.pdf

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